ほたるの里の食彩処 思源

※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日休み

昼の部/午前11:00~午後2:00 夜の部/午後5:30~午後9:00

金・土・日曜日限定 カフェタイム/午後2:00~午後4:30

化学調味料は使わず、ひとつひとつ丁寧に

からだが喜ぶ日本料理を提供してまいります。

思源について

「飲水思源」

水を飲む時にその水源を思う、源への感謝を忘れない中国の故事成句です。感謝の思いを形に化学調味料は使わず、体が喜ぶ日本料理をめざしています。

福田米[ふくでんまい]

蛍飛び交う田んぼで私たちが真心込めて作ったお米、福田米[ふくでんまい]と、里山の便りを感じる地場野菜たち。安心して食べられる食材を厳選しています。

日光高原牛

8年連続最優秀賞に輝いた柔らかく豊かな味わいの「日光高原牛」を使用。栃木が誇る絶品の牛肉を、料理長渾身の焼き物にて是非ご賞味下さい。

尚仁沢湧水

塩谷の自然が育んだ名水を、すべてのお料理の基本になるお出汁やご飯を炊くお水にも使用しています。ご好評をいただいております【しげんオリジナル焙煎珈琲】を尚仁沢湧水で淹れることにより、コーヒーがさらに豊かな味わいになります。

メニュー


胡桃豆富
精進料理に基づいた一品料理『胡桃豆富』
牛ひつまぶし
思源名物 牛ひつまぶし
大吟醸プリン
特製 大吟醸焼プリン
牛乳豆腐
特製スイーツ(左奥:シフォンケーキ、中央:牛乳とうふ、右奥:ガトーショコラ)
焼酎
ソフトドリンクの他に酒類も提供しております

店舗情報

思源

栃木県塩谷郡塩谷町大字船生3148-3

0287-53-7280

場所がわからない場合などお気軽にご連絡ください

駐車場 8台駐車可 ロードバイク用スタンドあり

店内一部バリアフリー:車椅子の方や介助犬をお連れの方もご来店いただけます

定休日 月曜日

※月曜が祝日の場合は営業し火曜日休み

昼の部:午前11:00~午後2:00

夜の部:午後5:30~午後9:00

(ラストオーダー午後8:30 日曜のみ午後8:00)

週末限定 カフェタイム:午後2:00~午後4:30


思源案内地図

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